Правила питания
15-02-2016 22:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
1. После употребления белковой пищи (мясо, рыба, яйца, молочные продукты, грибы) не пить жидкости (особенно сладкие). Из-за этого разбавляется желудочный сок, а это, в свою очередь, затрудняет переваривание пищи.
2. Не ешьте вместе белки и углеводы. Белкам для переваривания нужна кислая среда, а углеводам - щелочная. Желудок не может так быстро переключаться, и при употреблении в пищу и того, и другого, еда не переваривается до конца. Белковая пища может начать загнивать в желудке, а углеводная начнет брожение.
3. После употребления значительного количества углеводной пищи нельзя есть в течении двух - трех часов. Необходимо дать пище усвоиться.
4. Не ешьте фрукты после еды. Фрукты должны быть либо отдельным приемом пищи (лучше завтрак или перекус), либо их надо употреблять в начале приема пищи.
5. Не ешьте сладости после основной еды, особенно белковой.
[473x355]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
1. После употребления белковой пищи (мясо, рыба, яйца, молочные продукты, грибы) не пить жидкости (особенно сладкие). Из-за этого разбавляется желудочный сок, а это, в свою очередь, затрудняет переваривание пищи.
2. Не ешьте вместе белки и углеводы. Белкам для переваривания нужна кислая среда, а углеводам - щелочная. Желудок не может так быстро переключаться, и при употреблении в пищу и того, и другого, еда не переваривается до конца. Белковая пища может начать загнивать в желудке, а углеводная начнет брожение.
3. После употребления значительного количества углеводной пищи нельзя есть в течении двух - трех часов. Необходимо дать пище усвоиться.
4. Не ешьте фрукты после еды. Фрукты должны быть либо отдельным приемом пищи (лучше завтрак или перекус), либо их надо употреблять в начале приема пищи.
5. Не ешьте сладости после основной еды, особенно белковой.
[473x355]
Комментарии (5):
16-02-2016-05:58
удалить
в целом, все верно, но... "Не ешьте вместе белки и углеводы". слишком безапелляционно.
мы здесь, в подбрюшье Китая, не мыслим себя без свинины с ананасами, пекинской утки, смазанной медом (соус к ней - мед, соя, кунжут) и прочих странностей. и все это мясо углеводисто.
расхожее утверждение: мясо глотайте (во рту щелочная среда), а кашу - жуйте (щелочь расщепляет крахмалы - углеводы). так вот, сладкое мясо вы можете жевать дольше, наслаждаясь его вкусом и нейтрализуя щелочь. но и при попадании в желудок и вступлении белка в реакцию с кислотой ( связь с ионами водорода) образуется щелочь, гасящая кислоту. и если мясо сладкое, то щелочь вместо кислоты гасится углеводами помогая перевариванию пищи. процесс пищеварения довольно затейлив и весьма индивидуален (возраст, широта, исторический набор ферментов и бактерий, анатомические особенности индивида). так что главное - прислушивайтесь к своему организму. ведь вы не один раз ели и можно сделать какие-то выводы, не абсолютные, а для себя. что касается не сладкого мяса, а бургеров - много углеводов и белка, то большинство посетителей макдональдсов гораздо изящнее людей проходящих за окном и далеко не все мучаются несварением.
мы здесь, в подбрюшье Китая, не мыслим себя без свинины с ананасами, пекинской утки, смазанной медом (соус к ней - мед, соя, кунжут) и прочих странностей. и все это мясо углеводисто.
расхожее утверждение: мясо глотайте (во рту щелочная среда), а кашу - жуйте (щелочь расщепляет крахмалы - углеводы). так вот, сладкое мясо вы можете жевать дольше, наслаждаясь его вкусом и нейтрализуя щелочь. но и при попадании в желудок и вступлении белка в реакцию с кислотой ( связь с ионами водорода) образуется щелочь, гасящая кислоту. и если мясо сладкое, то щелочь вместо кислоты гасится углеводами помогая перевариванию пищи. процесс пищеварения довольно затейлив и весьма индивидуален (возраст, широта, исторический набор ферментов и бактерий, анатомические особенности индивида). так что главное - прислушивайтесь к своему организму. ведь вы не один раз ели и можно сделать какие-то выводы, не абсолютные, а для себя. что касается не сладкого мяса, а бургеров - много углеводов и белка, то большинство посетителей макдональдсов гораздо изящнее людей проходящих за окном и далеко не все мучаются несварением.
Ответ на комментарий #
Поддерживаю на все сто))) 
Ответ на комментарий ludnov #
Приятного аппетита)))
Ответ на комментарий #
Как всегда грамотно и понятно, спасибо!
Комментарии (5):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Правила питания | itast - о всем красивом, интересном |
Лента друзей itast
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»