Сейчас его употребляют в любом виде: свежим, сушёным и консервированным. Также из плодов инжира готовят вкусное варенье, мармелад, компоты, кисели, джемы, его добавляют в салаты и различные блюда из мяса.

Среди всех фруктов самый богатый запас минералов содержится именно в инжире. Он обогащает организм клетчаткой, кальцием, фосфором, железом, калием, магнием и витаминами С, А, В1, В2, В3,В6.

Благодаря всем этим полезным элементам инжир на удивление быстро восстанавливает силы.

К слову, по составу калия инжир уступает только грецким орехам.
(Калий жизненно необходим для работы нервной и сердечно-сосудистой систем).
[604x445]