Домашняя острая горчица с коньяком и яблочным уксусом

Ингредиенты:
Горчица французская 4 ст.л.;
Горчица (молотая) 50 г;
Куркума 1 ч.л.;
Уксус яблочный 160 мл;
Коньяк 3 ст.л.;
Мед 60 мл;

Приготовление:
1. Время приготовления - 20 минут
Время настаивания - 3 недели
Количество - около 250 мл
2. Зерна желтой и коричневой горчицы разотрите в ступке или взбейте блендером до раздробленного состояния.
3. Добавьте горчичный порошок, соль и, постоянно помешивая, подлейте яблочный уксус.
Горчица начнет загустевать.
Добавьте мед, коньяк и куркуму и еще все хорошенько перемешайте.
Дайте 5-6 минут постоять до полного загустевания.
4. Разложите по стерилизованным банкам и закройте крышкой. Настаивайте 2-3 недели.

Приятного аппетита.
[510x340]