Это цитата сообщения Taissa55 Оригинальное сообщение
Как правильно проращивать и употреблять пшеницу
Для проращивания следует выбирать только качественные зерна пшеницы. При покупке обращайте особое внимание на то, чтобы в пшенице не было никаких примесей, она должная быть чистой, без пятен. Зерна должны быть обязательно сухими. Для проращивания зерен в домашних условиях идеально подходит пшеница годичного хранения. Та, что хранится дольше двух лет, прорастает хуже.
Инструкция
1шаг
Переберите зерна и хорошо их промойте. Те, что всплывут на поверхность воды, сразу выбрасывайте – они мертвые и в них ничего полезного нет. На один день вам понадобится около 100 грамм пророщенных зерен. А так как при проращивании масса зерен увеличивается в 2 раза, то будет достаточно 50 грамм сухих зерен.
2шаг
Посуда для проращивания должна быть исключительно из натурального материала – из глины, стекла, фарфора. Сложите в несколько слоев марлю и положите ее на дно посуды, наверх выложите пшеницу. Затем накройте ее марлей и залейте водой. Лучше, если вода будет кипяченой.
3шаг
Первое замачивание лучше делать с утра или вечером. По истечении 6-8 часов воду слейте, а зерна хорошо промойте. В эту воду из зерен выходят вещества, которые могут навредить организму. Вода от последующих замачиваний очень полезна и ее можно пить. За время прорастания, зерна нужно промыть 3-4 раза охлажденной кипяченой водой. Зерна считаются готовыми к употреблению, если появившиеся ростки имеют длину 1-2 мм.
4шаг
Проросшие зерна следует кушать сырыми, лучше в утреннее время. Это позволит вам получить заряд бодрости на целый день. Оставшуюся пшеницу можно хранить в холодильнике не более суток. Кушать зерна на ночь нельзя. В проросшую пшеницу можно добавлять орехи, сухофрукты, ее можно есть с салатами или с любой другой едой. Но не следует смешивать ее с медом, а также с молочными продуктами, так как это может вызвать аллергию и плохо отразиться на кишечнике.