Салат Гриб затмит оливье, очень праздничный, поднимет настроение всех гостей. Попробуйте! Ингредиенты: -
Куринная грудка-2 шт(800гр), -
шампиньоны 600-700гр, -
6 шт яиц варенных.
- 2-3 луковицы репчатых, среднего размера,
- 2-3 моркови средних, -
сыр твёрдый 100гр, -
майонез, - специи (карри), - зелень.

Приготовление:
Обжарить грибы с луком и выложить на дуршлаг, (чтоб лишний жир ушёл)
Грудку обжарить с карри,нарезать на кубики.
яйца (желтки тоже нарезать) добавить майонез, или сметану,
посолить по вкусу.
Выложить на блюдо, придав форму грибочка, ножку оформляем тёртым на мелкой тёрке белком (присыпать укропом), шляпку-варенная морковь потёртая на мелкой тёрке, низ шляпки сыром тёртым.
[490x391]