• Авторизация
Дневник marina5531 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулет творожный за несколько минут 11-09-2013 14:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[400x298]
тесто :
творог — 200 грамм,
яйца — 3 шт.,
сахара — 0,5 стакана,
разрыхлитель — 1 чайная ложка,
крахмал — 4 ст. ложки,
мука — 2 ст. ложки,
ванилин.
начинка:
густые сливки 35% — 300 гр.,
2 ст.л. сахара,
сок лимона по вкусу,
желатина — 1-2 ч.л.

Залить желатин холодной кипяченой водой из расчета 3 столовые ложки воды на 1 чайную ложку желатина и замочить.
Выложить творог в миску, добавить яичные желтки, муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин. Перемешать.
Взбить белки с сахаром в пену и постепенно добавить их в творожную массу. Можно добавить и какао, тогда рулет будет шоколадного цвета. Выстелить противень пергаментной бумагой. Полученное тесто выложить на подготовленный противень слоем 1 см.
Выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Готовый корж свернуть в рулет вместе с пергаментной бумагой и остудить.
Набухший желатин нагреть на водяной бане, остудить.
Взбить сливки с сахаром , добавить немного лимонного сока и желатин.
Развернуть остывший корж, удалить бумагу и смазать начинкой по всей поверхности. Поставить в холодильник, пока начинка не застынет. Свернуть в рулет. Сверху рулет обмазать тонким слоем начинкой и посыпать орехами.. из инета
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (12):
-magda- 11-09-2013-15:13 удалить
ой как аппетитно!! Спасибо, Маринка!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Leykoteya 11-09-2013-20:51 удалить
Cимпатичный рулетик!
Обратиться - Ответить - К полной версии
TATYSIY 12-09-2013-06:52 удалить
Спасибо Мариночка !
Обратиться - Ответить - К полной версии
marina5531 12-09-2013-13:43 удалить
Ответ на комментарий Ipola # пожалуйста.
Обратиться - Ответить - К полной версии
marina5531 12-09-2013-13:44 удалить
Ответ на комментарий -magda- # на здоровье милая!
Обратиться - Ответить - К полной версии
marina5531 12-09-2013-13:44 удалить
Ответ на комментарий Leykoteya # точно. согласна.
Обратиться - Ответить - К полной версии
marina5531 12-09-2013-13:44 удалить
Ответ на комментарий TATYSIY # пожалуйста дорогая!
Обратиться - Ответить - К полной версии
marina5531 12-09-2013-21:02 удалить
Ответ на комментарий mimozochka # на здоровье дорогая Наденька.
Обратиться - Ответить - К полной версии
marina5531 13-09-2013-11:31 удалить
Ответ на комментарий ГЕАНИР # вкусняшка.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (12): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулет творожный за несколько минут | marina5531 - Дневник marina5531 | Лента друзей marina5531 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»