Сказать, что этот теплый салат вкусен это все равно, что промолчать:) Он оочееень вкусен. [573x404]
Продукты (на 4 порции)
Шампиньоны свежие - 300 г
или шампиньоны мороженные - 300 г
Фасоль белая консервированная - 1 банка (0,5 л)
Горошек консервированный - 2-3 ст. ложки
Зеленый лук - 2-3 стебля
Зелень - 0,5 пучка
Грецкий орех - 50-70 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Чеснок (по желанию) - 1-2 зубчика
Масло для жарки - 30 г
Масло для заправки - 2 ст. ложки Продукты для салата перед вами.
Лук репчатый очистить, помыть и мелко нарезать.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Когда масло нагреется выложить лук. Жарить, помешивая 2-3 минуты.
Грибы помыть и нарезать ( или разморозить). Выложить к луку шампиньоны. Жарить, помешивая, 3-4 минуты на среднем огне.
Открыть баночку консервированной фасоли. Фасоль промыть и откинуть на дуршлаг.
Выложить фасоль к грибам, тушить 5-7 минут, помешивая.
Помыть зеленый лук и зелень. Мелко нарезать. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи раздавить скалкой или порубит ножом.
Открыть баночку консервированного гороха.
Соединить фасоль с грибами, зеленью, орехом, зеленым горошком и чесноком. Посолить, поперчить, заправить растительным маслом. Хорошо перемешать.
Теплый салат фасолевый с грибами и орехами готов.
Приятного аппетита!http://www.russianfood.com |
|
|
|