[показать]
[720x480]
Пирожное «Картошка» – лакомство, знакомое всем с детства, имеет необычную историю своего создания. Супруга финского поэта Йохана Людвига Рунеберга приготовила его случайно, когда ее однажды застал врасплох визит именитых гостей. В тот момент у них в доме не было никаких продуктов, кроме остатков печенья и небольшого количества ликера. Она смешала крошки печенья с ликером, добавила немного сметаны и варенья, и слепила небольшие пирожные, похожие на картофелину. Гостям очень понравилось ее угощение и они прославили пирожные на всю страну. Позже рецепт был значительно усовершенствован, но основой его все – равно остались крошки печенья и неизменная форма картошки.
В арсенале каждой хозяйки есть рецепт пирожного «Картошка», потому что его легко и просто приготовить в домашних условиях. Простота приготовления заключается еще и в том, что эти пирожные не нужно выпекать.

[показать]
Составляющие для приготовления пирожных «Картошка» в основном во всех рецептах одинаковые. Рассмотрим самый традиционный рецепт:
печенье – 350-400г
сгущенное молоко – 200г
сливочное масло – 150г
какао – порошок – 20г
вино (для аромата) – 10г
Приготовление не требует  трудоемких затрат.

печенье превращаем в мелкую крошку (теркой, комбайном, мясорубкой) и перемешиваем с какао – порошком.

в сгущенное молоко добавляем сливочное масло, вино.

вымешиваем крошку с полученной смесью.

формируем «картошку» и охлаждаем в холодильнике несколько часов.

сайт-Как приготовить.ру.

[показать]