Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Медовый торт
Медовый торт
Вкусный, полезный и удивительно красивый!
Нам понадобится:
3 столовые ложки меда
200 грамм сливочного масла
2 чайные ложки соды
2 яйца
2 стакана сахара
2 стакана муки
чернослив и грецкие орехи
500 грамм сметаны.
На паровой бане растапливаем мед и половину пачки масла (100 грамм). Пока масса растапливается, в отдельной посуде взбиваем яйца со стаканом сахара. Когда мед и масло растопятся, добавляем в массу соду.
Вслед за содой, отправляем в кастрюлю с медово-масляной смесью взбитые яйца, аккуратно размешиваем компоненты. После этого добавляем стакан муки и еще раз все перемешиваем.
Перекладываем массу в отдельную миску, добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто до консистенции мягкого пластилина. Разделяем тесто на 5 частей, раскатываем каждую в пласт и выпекаем до золотистого цвета. Пока пекутся наши коржи, подготовим крем. Для этого взбиваем сметану со стаканом сахара, добавляем 100 грамм размягченного сливочного масла и продолжаем взбивать. Когда масса станет однородной, добавляем в нее измельченные чернослив и грецкие орехи.
Промазываем остывшие коржи кремом. После этого смазываем поверхность торта оставшимся кремом и посыпаем измельченными грецкими орехами.
Приятного аппетита!