• Авторизация
Дневник marina5531 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рецепты сладких и соленых вафель на завтрак 25-03-2013 02:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!


.
[520x360]
На 5 порций

Потребуется:
Яйца — 2 шт.
Мука — 250 г
Вода — 250 мл
Пекарский порошок — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Тимьян сушеный — 1 ч. л.
Базилик сушеный — 1 ч. л.

Для начинки используй свежий сливочный сыр, томатный соус, паштет, свежий кресс-салат и др.

Время приготовления: 25 мин.

Приготовление:

1.Взбей яйца, добавь соль, сахар, тимьян и базилик.
2.Чеснок мелко натри или раздави и поруби ножом в кашицу.
3.К яйцам добавь теплую воду и чеснок.
4.В просеянную муку добавь пекарский порошок.
5.Смешай с яйцами, замеси тесто и размешай так, чтобы не осталось комочков.
6.Нагрей вафельницу и выпекай.

Помни! Крышку вафельницы закрой, но крепко прижми ее секунд через 30, когда тесто поднимется и вафля создаст "воздушную подушку".

7.Когда вафли будут готовы, можешь их свернуть в трубочку, переломить пополам и наполнить всевозможными начинками.


Вафельный торт на чае


[520x360]
5 порций
Потребуется:
Для вафель:
Чай по выбору — 150 мл
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 80 г
Мука — 185 г
Сахар — 2 ст. л.
Пекарский порошок — 1 щепотка
Для крема:
Яйцо — 1 шт.
Свежий сливочный сыр — 350 г
Сахарная пудра с ванилью — 3 ст. л.
Соль — щепотка
Для начинки:
Свежая клубника — 500 г
Ежевика — 100 г
Свежая мята — 1 горсть

Время приготовления: 30 мин.

Приготовление:
1.Сделай чай, добавь к нему сахар, дай остыть.
2.Слегка взболтай яйцо, добавь растопленное масло и чай.
3.Добавь муку и пекарский порошок.
4.Нагрей вафельницу и выпекай.

Приготовь крем:

Отдели белок яйца от желтка и взбей отдельно: белок со щепоткой соли, а желток — с сахарной пудрой. Желток смешай со сливочным сыром, добавь белок. Нарежь мяту и клубнику, оставив часть ягод и листиков целыми — для украшения.

Сделай торт:
Намажь вафлю кремом, добавляя клубнику с мятой.
Повторяй слои, пока вафельные пластины не закончатся.
Сверху обильно укрась торт клубникой (можешь использовать также ежевику или другие ягоды) и листиками мяты.
Торт поставь в холодильник как минимум на 1–2 часа.

Помни!
Если используешь зеленый чай, понадобится больше сахара. Перед добавлением в тесто попробуй, не слишком ли чай горький.



Бельгийские вафли классические
[520x360]
На 4 порции

Потребуется:
Яйца — 2 шт.
Пахта — 400 мл
Растительное масло — 60 мл
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 1 ст. л.
Морская соль — 1 щепотка
Пекарский порошок — 2 ч. л.

Для начинки используй клубнику, взбитые сливки, сахарную пудру и др.

Приготовление:

1.В миске взболтай яйца, добавь пахту, растительное масло и взбей.
2.Добавь сахар, соль, просеянную муку и пекарский порошок.
3.Смешай тесто в однородную массу.
4.Нагрей вафельницу и выпекай.
5.Когда вафли готовы, можешь их свернуть в трубочку, переломить пополам и наполнить всевозможными начинками.

Совет:
Чтобы готовые вафли не остыли, можешь держать их в духовке, разогретой до температуры не выше 95 градусов.ruwoman.delfi.lv
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (14):
GABBI60 25-03-2013-02:38 удалить
Интересные рецепты, беру на заметку!
СПАСИБО!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Leykoteya 25-03-2013-07:59 удалить
Симпатичные рецепты!
Марина, хорошей недели трудовой!
[700x571]
Обратиться - Ответить - К полной версии
-magda- 25-03-2013-11:24 удалить
ой как вкусно) Спасибо, Марина!
Обратиться - Ответить - К полной версии
marina5531 25-03-2013-23:56 удалить
Ответ на комментарий GABBI60 # на здоровье.
Обратиться - Ответить - К полной версии
marina5531 25-03-2013-23:57 удалить
Ответ на комментарий Leykoteya # спасибо дорогая.
Обратиться - Ответить - К полной версии
marina5531 25-03-2013-23:57 удалить
Ответ на комментарий -magda- # пожалуйста.
Обратиться - Ответить - К полной версии
marina5531 25-03-2013-23:57 удалить
Ответ на комментарий Akmaya # пожалуйста.
Обратиться - Ответить - К полной версии
marina5531 25-03-2013-23:58 удалить
Ответ на комментарий NINA_253 # надеюсь что да.
Обратиться - Ответить - К полной версии
marina5531 25-03-2013-23:58 удалить
Ответ на комментарий mimozochka # Доброго вечера!
Обратиться - Ответить - К полной версии
svetikya 26-03-2013-00:51 удалить
Как прекрасно! Спасибо!
[300x256]
Обратиться - Ответить - К полной версии
marina5531 26-03-2013-01:00 удалить
Ответ на комментарий svetikya # на здоровье.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (14): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рецепты сладких и соленых вафель на завтрак | marina5531 - Дневник marina5531 | Лента друзей marina5531 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»