• Авторизация
Дневник marina5531 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Полезная информация :: Украшаем выпечку 28-02-2013 02:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Чтобы шоколад растопился быстро и равномерно, разломайте его на кусочки и топите на водяной бане.

Если нужно расплавить в микроволновой печи шоколад, глазурь или желатин, продукты нужно поместить в посуду без крышки, нагревать при небольшой температуре и постоянно помешивать.

Хотите необычно украсить ваш торт? Листья розы намажьте растопленным шоколадом. Когда шоколад застынет, отделите шоколадные листочки и украсьте торт.

Глазурь для торта можно покрасить в разные цвета. Чтобы получить красный цвет, нужно добавить немного свекольного сока, чтобы получить желтый - добавить апельсиновый сок.

Чтобы получить сахарную глазурь, нужно смешать 4 столовых ложки сахарной пудры с 1 столовой ложкой лимонного сока.

Рисунок на торте не сломается во время нарезания, если торт сначала порезать, а затем украсить каждый кусок.

Чтобы глазурь для фруктового торта получилась прозрачной, перемешивать ее нужно не венчиком, а деревянной ложкой.

Чтобы глазурь ровнее ложилась на кондитерское изделие, смажьте его подогретым конфитюром.

Чтобы глазурь ложилась ровным слоем, в нее можно добавить немного сливочного масла.

Чтобы глазурь приобрела дополнительный аромат, добавьте в нее фруктовый сок.

Чтобы ровно нанести глазурь на торт, нужно посыпать торт крахмалом, нанести глазурь и горячим ножом быстро разровнять массу.

Чтобы меренги не прилипли, снимайте их с пергамента пока они теплые.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
NINA_253 28-02-2013-21:21 удалить
marina5531, Спасибо за советы,Мариночка.
Обратиться - Ответить - К полной версии
marina5531 28-02-2013-23:32 удалить
Ответ на комментарий TATYSIY # спасибо дорогая!
Обратиться - Ответить - К полной версии
marina5531 28-02-2013-23:33 удалить
Ответ на комментарий Ipola # пожалуйста.
Обратиться - Ответить - К полной версии
marina5531 28-02-2013-23:33 удалить
Ответ на комментарий NINA_253 # буду рада если когда пригодятся.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Полезная информация :: Украшаем выпечку | marina5531 - Дневник marina5531 | Лента друзей marina5531 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»