[600x450]
Вкусный, полезный, безвредный домашний майонез. И что особенно ценно - готовится без яиц. В холодильнике хранится до 10 дней. Наконец-то без страха можно наслаждаться салатом "Oливье" :)

Ингредиенты для домашнего майонеза

• 300 мл растительного масла,
  150 мл молока,
  1 ч.л. соли,
  1 ст.л. горчицы,
  2-3 ст.л. лимонного сока,
  сахар по желанию.

Рецепт приготовления домашнего майонеза

[500x150]

1. Смешаем 150 мл молока и 300 мл растительного масла в стакане для взбивания.
2. 
   Добавляем 1 ч.л .соли и 1 ст.л.горчицы.
3. 
   Взбиваем смесь  блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсию.
4. 
   Добавляем 2 ст.л.лимонного сока, взбиваем до загустения, заправляем по вкусу.

Получаем 0,5 литра домашнего майонеза.

Источник-© Рецептыши.ру