[540x380]1 стакан молока,2ч. л. сухих дрожжей,2ст. л. сахара,0,5ч. л. соли.Растопить 200гр. маргарина,слегка остудить,затем влить в 3,5ст. муки и добавить молоко с дрожжами,ванилин,замесить тесто и постваить подходить на 30 минут в теплое место.Начинка-200гр. творога,1 яйцо,5ч. л. сахара ,можно меньше,2ч. л. манки.Смешать все ингридиенты в одну однородную массу.Тесто ракатать сделать шарики на середину положить начинку,защипать края как на пирожок и положить на противень вниз швов. Сверху на ватрушках сделать острым ножом надрез.,чтоб видна начинка была.Затем оставить для подьема минут на 20.Смазать яйцом и выпекать в духовке при темпер.220-230гр.минут-20.Все зависит от духовки.Приятного чаепития! |
|
|
|