Мобильный LiveInternet Торт "НУТЕЛЛА" | marina5531

Авторизация

Дневник marina5531 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Торт "НУТЕЛЛА" 27-09-2012 20:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

[640x384] Ингредиенты для теста:

4 шт. - яйца
1,5 ст. - сахара
100 гр. - маргарина
3 ст.л. - меда
5 ст.л. - какао
2 ч.л. - соды
2 ст.л. - уксуса
5 ст. - муки.
Ингредиенты для крема:
1 л. - молока
1,5 ст. - сахара
3 ст.л. - крахмала
1/2 ст. - муки
2 шт. - яйца
300 гр. - сливочного масла
ванилин.
Приготовление теста:Яйца, сахар, какао, мед, маргарин взбить и поставить на водяную баню.
Когда кусочки маргарина растают добавить соду гашеную уксусом.
Когда масса вспенится и увеличится в объеме, снять с паровой бани и всыпать по одному стакану 4 стакана муки.
Пятый стакан муки высыпать на стол и выложить сверху тесто. Месить пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
Разделить на 6 частей.

Раскатать по размеру противня и выпекать 3-4 минуты.Не перешушивать!!!

для крема: взбить яйца с сахаром, добавить крахмал и муку, взбить и добавить молоко
перемешать и поставить на медленный огонь до загустения (пока не появятся пузырьки)
остудить и взбить с маслом, добавить ванилин
промазать коржи кремом (все кроме верхнего)
прикрыть целлофаном (чтоб корж не высох) и оставить на пропитку на ночь (это обязательно!). Раньше резать нельзя,рассыпется.
когда пропитается порезать на полоски

и повернуть эти полоски разрезом вверх.только после этого можно украшать: посыпать тертым белым или темным шоколадом, кокосовой стружкой, растопленным шоколадом. порезать на ромбики или квадратики.http://mara-marabu.blogspot.com/2012/08/blog-post_2927.htmlсодержимое рамки 1

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote