[275x394]
Ингредиенты для рецепта Кекс с яблоками:
250 г пшеничной муки, 100 гр. сахара, 1 крупное яблоко, 200 гр. кислого молока, 1 среднее яйцо, 60 мл. растительного масла, 2 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. соли, 60 гр. грецких орехов (фундука), 2 ч. л. ванильной эссенции. Приготовление рецепта Кекс с яблоками:
1) Нарезать кубиками яблоки и размельчить грецкие орехи. Смешать в одной миске пшеничную муку, разрыхлитель, сахар и соль. А в другой – необходимо взбить яйцо, добавляя кислое молоко, затем растительное масло и ванильную эссенцию.
2) Смешать содержимое из двух мисок и вымесить до состояния однородности.
3) Добавить в получившееся тесто нарезанные яблоки и измельчённые орехи (не забудьте немного оставить для украшения). Для экстравагантного вкуса к яблокам можно добавить корицу. Снова перемешать.
4) Разлить тесто по формочкам, не забыв смазать их растительным маслом, при этом наполнять их следует на 2/3, так как тесто ещё поднимется. Сверху посыпать оставшимися яблоками и орехами. Можно также добавить и сахарную пудру.
5) Выпекать кексы необходимо в предварительно разогретой до 170-180°С духовке на протяжении 25-30 минут. Готовность кексов проверять можно зубочисткой или спичкой – для этого нужно проткнуть кекс, и если зубочистка или спичка сухая, то это значит, что кекс готов.
Прежде чем подавать кекс, сначала его нужно остудить. Чай, молоко, какао или домашний сок отлично подойдут для приготовленного кекса с яблоками.
http://www.pechenuka.ru |
|
|
|