• Авторизация
Дневник marina5531 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриные корзиночки с грибами 30-07-2012 21:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Куриные корзиночки с грибами

 

[300x300]
 
[показать]
 
 
 Демоника
 
 
 
 
 
Блюдо из категории простых и быстрых в приготовлении, несмотря на изысканность итогового результата. Вполне подходит для романтического вечера.
 
 
 
Ингредиенты для "Куриные корзиночки с грибами"
Рецепт "Куриные корзиночки с грибами"
[показать] Куриное филе разрезать на пластины и отбить через плёнку, придавая округлую форму.
Не надо отбивать чересчур тонко.

[показать] Готовые отбивные посолить и поперчить. Сложить в миску и поставить в холодильник - настаиваться.

[показать] Луковицу большого размера мелко режем и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.

[показать] Добавляем грибы и продолжаем обжаривать, периодически помешивая. Жарим до готовности грибов.
Грибы могут быть любые: свежие, замороженные и самые разные - от шампиньонов до... Главное, чтобы они давали хороший грибной дух, надеюсь,вы поняли о чём я.

[показать] Добавляем в готовые грибы сметану.
Сметану можно заменить густыми сливками.

[показать] Хорошо перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Можно добавить любимые приправы, но мне кажется, что тут больше ничего не надо.
Помешивая, прогреваем на небольшом огне минуты 3.

[показать] Мелко режем отварную курицу. У меня всё те же грудки из бульона. Их можно заменить любыми остатками готовой курицы,а также отварными куриными желудками или оставить грибы вовсе без добавления куриного мяса.
Добавляем курицу к грибам и хорошо перемешиваем. Даём остыть.

[показать] Собираем наши корзиночки.
На дно формочек для кексов выкладываем отбивные, заполняем их начинкой и насыпаем сверху тёртый сыр "шапочкой".
В принципе начинка может быть любая: котлетный фарш, овощное рагу, кусочки сыра с ветчиной... Вместо натёртого сыра можно положить кружок мацареллы. Включайте фантазию!

[показать] Отправляем наши корзиночки в духовку, разогретую до 180 градусов. Минут на 20-25. Сыр должен расплавиться и зарумяниться.

[показать] Подаём сразу же с овощами или любым другим гарниром. Вполне самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита вам и вашей семье!


Пусть ваша еда будет вкусной, полезной и радует глаз!

 http://www.povarenok.ru/recipes/show/66857/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриные корзиночки с грибами | marina5531 - Дневник marina5531 | Лента друзей marina5531 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»