Как заготовить свежий болгарский перец на зиму, чтобы его можно было употреблять в питании свежим. Для чего же его можно заготовить?
Зимой болгарский перчик очень хорошо идёт и блюда вкусные получаются с ним. Вот например: фаршированный перец или добавка в борщ.
Я вам расскажу, как я заготавливаю свежий перец. Для этого необходима большая морозильная камера в холодильнике, чтобы его там хранить.
ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ МЫ МОГЛИ ПРИГОТОВИТЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ЗИМОЙ, НУЖНО БОЛГАРСКИЙ ПЕРЧИК ПОМЫТЬ, ОБСУШИТЬ И ОТЧИСТИТЬ ЕГО ОТ СЕМЯН. И НАМ ТОЛЬКО ОСТАЁТСЯ УЛОЖИТЬ В ЦЕЛЛОФАН И ОТПРАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНУЮ КАМЕРУ ДО ЗИМНИХ ВРЕМЁН. ЗАГОТАВЛИВАЙТЕ СТОЛЬКО, СКОЛЬКО ВАМ НУЖНО. ДЛЯ ДРУГИХ БЛЮД, ГДЕ ПЕРЕЦ МОЖНО ПРОСТО ДОБАВЛЯТЬ ПРЕДЛАГАЮ ВАМ ЕГО НАРЕЗАТЬ НА МАЛЕНЬКИЕ ЛОМТИКИ И ТОЧНО ТАКЖЕ, КАК И В ПЕРВОМ СЛУЧАЕ СЛОЖИТЬ В МЕШОЧЕК И УБРАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК. ВОТ ТАК, ВСЁ ЛЕГКО И БЫСТРО ЗАГОТОВИЛИ. А ВЕДЬ ТАКИМ СПОСОБОМ МОЖНО ЗАГОТАВЛИВАТЬ МОРКОВЬ, ЗЕЛЕНЬ, ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК ….http://krasotka-da.ru |
|
|