[300x225]К Вам пришли гости, и нужно быстренько сообразить закуску? Блины, фаршированные грибами подойдут как для праздничного стола, так и в качестве закуски перед ужином. Ингредиенты: яйца- 4-5 шт молоко- 2/3 стакана мука — 2-3 ст.л. сыр — 100 гр. грибы — 300 гр лук — 1 шт морковь — 1 шт зелень и специи — по вкусу Приготовление: Яйца взбить с молоком, добавить соль, специи, рубленую зелень, 2 стол. ложки тертого сыра. Всыпать муку (можно в половину с крахмалом — легче будет блинчики снять со сковороды), взбить. Выпекать блины на разогретой сковороде на растительном масле. Нарезать тонкой соломкой лук, морковь, обжарить с рублеными грибами, посолить, поперчить. Начинку немного остудить, добавить оставшийся тертый сыр. Начинку выложить на блинчики, свернуть в рулетики и разрезать на 2 части каждый рулетик. Настол подавать с майонезом с чесноком. Фаршированные блины.http://www.recepty2you.ru/farshirovannye-bliny/ |
|
|