• Авторизация
Дневник marina5531 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тарарушки на кефире 08-05-2012 08:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[400x300]
Что-то подобное нам готовила в детстве бабушка, но рецептами я тогда не интересовалась. И назывались они как-то по другому. Но мне очень понравилось это название - тарарушки!
Я была уверена что моим деткам они понравятся... И точно!
Два дня подряд я их жарила, и они всегда исчезали бесследно, даже на следующий день не оставались.


Рецептиком поделилась Оля OLYA-V на say7.



Понадобится:
1 стакан кефира, простокваши или кислого молока (стакан = 250 мл.)
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла (можно растопленный маргарин)
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 2-3 стакана (это примерное количество муки. если тесто липнет к рукам подсыпать еще)
по желанию пакетик ванильного сахара
по желанию в тесто можно добавить 2-3 ст. ложки сметаны, так оно будет еще вкуснее

Кефир смешать с яйцом, солью, маслом, ванилью, сахаром, добавить соду и просеянную муку, замесить тесто (только чтобы не прилипало к рукам, тут главное не забить тесто), накрыть и оставить "отдыхать" на 20-30 минут.
[400x300]
Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,
[400x300]
режем на небольшие прямоугольнички,
[400x300]
в середине прорезаем отверстие,
[400x300]
и выворачиваем "тарарушки" как хворост.
[400x300]
Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточное количество, но и не сильно много, при необходимости можно подливать по немного).

2.
[400x300]

Готовые "тарарушки" посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.
Тесто получается воздушное. Из этого количества продуктов получается целая гора "тарарушек".

[400x300]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Августинка_60 08-05-2012-10:42 удалить
Прекрасный рецепт !!!Спасибо большое .!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Меира 08-05-2012-10:50 удалить
Спасибо точно как бабушкины!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Логово_Белой_Волчицы 09-05-2012-00:34 удалить
Спасибо огромное за рецепт! Попробую обязательно!
С великим праздником - Днём Победы!
Нам радостно, но и немного грустно,
Когда стучится в двери День Победы.
От мыслей о войне в душе так пусто,
И чествуем мы вас, отведших беды.

Хоть ветеранов с каждым годом меньше,
Но бережно хранит пусть наша память:
От нас зависит все, что будет дальше,
И в душах нужно лучшее оставить!

[500x333]
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тарарушки на кефире | marina5531 - Дневник marina5531 | Лента друзей marina5531 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»