 [600x359]У меня салат «Полянка» ассоциируется с большим количеством зелени и «растущими» в ней грибами. Теперь «Полянка» стала одной из коронных блюд на моем столе, но повторяясь, я каждый раз удивляю своих гостей! Оставляя верхний слой салата (зелень и грибы), я частенько изменяю внутреннюю его часть.
Никто из гостей не знает, что скрывает в этот раз в себе «Полянка» с грибами, каждый раз растет любопытство, а вместе с ним и аппетит гостей к этому красивому салатику.
Сегодня хочу вам предложить один из вариантов салата «Полянка», который мне очень понравился легким сочетанием вкуса.
Для приготовления салата необходимы такие продукты:
— 300г пекинской капусты
— 3 яйца
— 0,5 банки консервированной кукурузы
— 300 г майонеза
— 2 свежих огурца среднего размера
— 1 большая луковица ( или 2 шт среднего размера)
— 8-10 шт. консервированных шампиньонов
— 1 пучок свежего укропа
Начинаем с лука. Лук очищаем от шелухи, моем под проточной водой и режем
 [600x359]Заливаем луковые кольца водой и уксусом в соотношении 1:1.
 [600x359]Яйца варим в воде на протяжении 10 минут, а тем временем шинкуем пекинскую капусту и отправляем ее на большую плоскую тарелку.
 [600x359]Смазывем пекинку обильным слоем майонеза. Кто любит солененький салатик, можно немного посолить этот слой майонеза.
 [600x359]Огурец моем и нарезаем на колечка. Выкладываем кусочки огурца ровным слоем на салат
 [600x359].Яйца остужаем, очищаемм от скорлупы и нарезаем кольцами. Кусочки отправляем ровным слоем на салат. Как вы заметили, предыдущий слой майонезом не смазываем.
 [600x359]Кусочки яиц покрываем слоем майонеза.Сверху посыпаем консервированной кукурузой. Майонезом не смазываем.
 [600x359]Выкладываем лук кольцами. Кольца предварительно нужно рассыпать, чтобы они не попадались на вилку большими кусками. Смазываем этот слой майонезом.
 [600x359]Посыпаем укропом и украшаем салат грибами.
 [600x359]Вот такой красивый и очень вкусный получился у нас салат. Зовите гостей, угощайте родных и приятного вам всем аппетита! http://alimero.ru/blog/recepti/3951.html |
|
