• Авторизация
Дневник marina5531 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Лучшие рецепты: готовим "венские вафли" 21-02-2012 09:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!



[450x311]

Этот чудесный кулинарный рецепт подходит далеко не каждой хозяйке. Только те счастливицы, которые обладают вафельницами, смогут опробовать вкуснейшее лакомство — венские вафли домашнего приготовления.
Ингредиенты:

Яйца — 2 штуки
Сахар — 150 грамм
Мука — 300 грамм
Сливки — 1 стакан
Цедра лимона
Сода — 0,5 ч.ложки
Уксус — 0,5 ч.ложки
Крахмал — 1 ч.ложка
Сметана — 3-4 ст.ложки
Соль, ванильный сахар — по вкусу
Как приготовить Венские вафли:

1. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром и щепоткой соли, оставляем до растворения. Белки взбиваем в плотную пену.

2. Смешиваем белки с желтками воедино. Для ароматного запаха можно добавить ванильный сахар.

3. Муку смешиваем с гашеной уксусом содой и крахмалом, разведенным в сметане.

4. В муку постепенно добавляем яичную смесь с небольшим количеством сливок. Вымешиваем до однородного состояния, выпекаем в вафельнице.

5. Подаем с вареньем, сметанным или творожным кремом и непременно с чаем! Приятного аппетита!

woman.delfi.ua
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
Августинка_60 21-02-2012-17:00 удалить
СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ .
Обратиться - Ответить - К полной версии
marina5531 21-02-2012-21:56 удалить
пожалуйста,на здоровье
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лучшие рецепты: готовим "венские вафли" | marina5531 - Дневник marina5531 | Лента друзей marina5531 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»