• Авторизация
Дневник marina5531 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулетики из трески с соусом 14-02-2012 02:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x255]

Ингредиенты:



400 г филе трески
соль
1 луковица
3 стручка красного сладкого перца
1 ст.л. растительного масла
250 мл овощного бульона
перец
3 веточки эстрагона
1/2 пучка петрушки
тертая цедра и сок 1/2 лимона

Приготовление:

Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить в растительном масле. Сладкий перец вымыть, удалить семена и нарезать соломкой. Затем перец добавить к луку и еще немного обжарить. После чего влить бульон, посолить, поперчить и тушить 10 минут. Из перца и лука сделать пюре, а затем вместе с жидкостью протереть через сито.

Зелень вымыть, мелко нарезать, перемешать с лимонной цедрой и соком. Рыбу посолить, поперчить и намазать смесью зелени и лимона, затем свернуть в рулетики и закрепить.

Рыбные рулетики тушить в соусе 8 мин. Подавать можно с картофелем, эстрагоном и сладким перцем.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Августинка_60 14-02-2012-03:15 удалить
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК !!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
marina5531 14-02-2012-18:31 удалить
на здоровье и с праздником!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулетики из трески с соусом | marina5531 - Дневник marina5531 | Лента друзей marina5531 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»