[450x337]

Ингредиенты для салата «Хризантема»:



Для салата:

варёные яйца – 5 штук

крабовые палочки - 400 граммов

мягкий сыр - 200 граммов

лук – 1 штука

яблоко – 1 штука

листья салата

майонез

соль



Для украшения:

листья салата

синяя капуста



Способ приготовления салата «Хризантема»:



Почистите луковицу, мелко её нарежьте и замочите на полчаса в холодной воде, потом слейте воду.



Отделите желтки от белков. Натрите их на средней тёрке в разные миски.



Затем мелко нарежьте крабовые палочки.



Снимите кожицу с яблока, вырежьте сердцевину и натрите яблоко на средней тёрке.



Выложите салат слоями на плоское блюдо, застелив его листьями зелёного салата. Все слои обильно смажьте майонезом.



1 – ый слой: яблоко;

2 –ой слой: яичные желтки;

3 –ий слой: крабовые палочки;

4-ый слой: сыр;

5 –ый слой: лук;

6 -ой слой: яичные белки.



Затем нарежьте очень тонкими полосками синюю капусту. Посередине салата положите несколько листиков салата небольшого размера, на них выложите цветок из синей капусты.


http://www.priyatnogo.com/3336-recept-salata-khrizantema.html