[300x225]
 

Ингредиенты:
для теста
0,5 л. кефира
1 ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
около 2 ст. муки
1 яйцо.
[300x225]

Способ приготовления:
В кефир добавить соду, соль, сахар,яйцо и перемешать. Добавляем муку постоянно помешивая. Тесто должно быть не крутое, немного гуще, чем на оладьи. Разделочную доску посыпаем мукой. Столовой ложкой набираем тесто, выкладываем на доску и обваливаем в муке. Скатываем шарик, а потом из него формуем лепёшку.
Укладываем начинку, собираем тесто по краю лепёшки и защипываем сверху, затем придавливаем слегка и опять придаём форму лепёшки.
Сверху смазываем яйцом, если пекем в духовке. В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лепёшку и жарим на среднем огне, накрыв крышкой. Как только подрумянится, переворачиваем на другую сторону. Можно выпекать также в духовке, предварительно, смазав противень маслом.
Приятного всем аппетита.
 

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Слоеное сдобное тесто. Пирожное Наполеон
Часть 2 - Шоколадно-творожный пирог *Мраморное море*
...
Часть 41 - Бабочки и цветы из слоеного теста
Часть 42 - Слоеное тесто: быстро и без проблем
Часть 43 - Беляши скороспелые на кефире.
Часть 44 - Сырнички в духовке!
Часть 45 - НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ КЕКСА С..... "ФАНТОЙ"!(выпечка)
...
Часть 69 - "Бабушкин наполеон"
Часть 70 - Торт “Луна”
Часть 71 - Как сделать разрыхлитель

Серия сообщений "мясное":
Часть 1 - Готовим в микроволновке.
Часть 2 - ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
...
Часть 31 - Кабачковые оладьи с мясом
Часть 32 - Котлеты «Черепашки»
Часть 33 - Беляши скороспелые на кефире.
Часть 34 - Котлеты в картофельных кубиках
Часть 35 - Куриные грудки с ананасом
...
Часть 53 - Подборка рецептов котлет
Часть 54 - Картофельные пирожки с мясом
Часть 55 - Идею на НГ хотите? мешочки счастья