Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке.Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить потертую на крупной терке морковь и потушить пока морковь не станет мягче. Снять с огня, охладить. Открыть банку кукурузы, сцедить жидкость. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать.
● 0,3 кг свинной печени
● 2 морковки
● 2 луковицы
● 0,5 банки кукурузы
● соль, перец, майонез по вкусу.
Рецепт: Вкусный ПЕЧЕНОЧНЫЙ САЛАТ к Новому Году, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях