Вкусный салат с креветками
Для любителей морепродуктов креветки – один из самых любимых и востребованных ингредиентов для многих блюд. Кулинарии известны самые разнообразные вариации на тему приготовления креветок – и очень сложные рецепты, и вполне доступные.
Сегодня мы предлагаем несколько простых в приготовлении салатов с креветками, не требующих большого количества сопутствующих продуктов и много времени в приготовлении. Сделайте для себя и своих гостей простой салат с креветками – и получите удовольствие от этого блюда.
Читайте так же:
Простой салат с креветками и овощами
[288x216]Вам потребуется:
- триста–четыреста граммов креветок,
- один-два свежих или маринованных огурцов,
- пять-шесть отварных картофелин,
- половина стакана консервированного горошка,
- одна-две вареные морковки,
- пятьдесят граммов листового салата,
- двести-двести пятьдесят граммов сметаны,
- одно сваренное вкрутую яйцо,
- зелень,
- соль.
Отварите креветки и очистите их от панцирей. Сварите морковь, картошку, яйцо и нарежьте ломтиками, также нарежьте огурцы. Подготовленные овощи смешайте с горошком, сметаной, добавьте креветки и порубленную зелень.
Сверху салат можно украсить несколькими креветками и яичным желтком – на ваше усмотрение. Салат получится очень вкусный, сытный и привлекательный.
Простой салат с креветками и морской капустой
Вам потребуется:
- триста граммов морской капусты,
- половина банки зеленого горошка,
- два вареных яйца,
- легкий майонез,
- зелень.
Отварите креветки в подсоленной воде, очистите и выложите на блюдо первым слоем, промажьте майонезом. Следующий слой – морская капуста, и снова тонкий слой майонеза, верхний слой – зеленый горошек, и снова майонез. Сверху посыпьте салат рубленым яйцом и зеленью. Просто и вкусно!
Салат из креветок с цветной капустой – просто и быстро
Вам потребуется:
- пятьсот граммов креветок,
- один небольшой кочан цветной капусты,
- два яйца,
- легкий майонез,
- одна долька чеснока.
Разделите цветную капусту на соцветия, затем отварите в подсоленной воде. Сварите и очистите креветки. Отварите яйца вкрутую и порежьте их кубиками. Выложите в салатницу остывшую цветную капусту, креветки и яйца, заправьте смесью майонеза с мелко нарезанным чесноком. Для красоты воспользуйтесь веточкой петрушки. Вкус незабываемый!
Интересный салат с креветками и макаронами
Вам потребуется:
- четыреста пятьдесят граммов макарон,
- триста пятьдесят граммов креветок,
- один кабачок цуккини,
- один красный сладкий перец,
- четыре столовые ложки оливкового (растительного) масла,
- десять черных маслин,
- восемьдесят граммов листьев салата,
- одна столовая ложка лимонного сока,
- укроп.
Нарежьте перец соломкой, а цуккини тонкими кружками. Цуккини обжарьте на оливковом масле или запеките на гриле по десять минут с каждой стороны. Пока овощи остывают, сварите макароны. Затем, смешайте сладкий перец, цуккини, оливки, макароны и рубленые листья салата. Смешайте оливковое масло, мелко порубленный укроп и лимонный сок, заправьте этим соусом салат. Поставьте салат охладиться в холодильник. Вкус очень интересный!
Вкусный и простой салат с креветками, помидорами и кукурузой
[320x400]Вам потребуется:
- сто пятьдесят граммов крупных креветок (лучше тигровых),
- два яйца,
- две столовых ложки оливкового масла,
- три столовых ложки сока лайма,
- половинка лимона,
- две столовых ложки соуса чили,
- два побега лука-порея,
- один пучок зеленого салата,
- двести граммов консервированной кукурузы,
- восемь помидорок черри.
Отварите креветки в подсоленной воде. Отварите яйца и остудите их. Взбейте оливковое масло с соком лайма и соусом чили. Тонко порежьте лук-порей и добавьте к соусу. Очистите яйца, порежьте кружками и выложите на тарелку. Разрежьте помидорки черри пополам, а лимон тонкими дольками. Смешайте нарезанные помидоры, порубленный салат и кукурузу поверх яиц. Верхним слоем выложите креветки, оставшиеся кружки яиц и дольки лимона. Сверху полейте салат подготовленным соусом.
Салат из креветок с шампиньонами
Вам потребуется:
- пятьсот граммов шампиньонов,
- двести граммов креветок,
- два яйца,
- один сладкий перец,
- две дольки чеснока,
- оливковое (растительное) масло,
- немного винного уксуса,
- зелень.
Отварите креветки в подсоленной воде, сварите вкрутую яйца. Чеснок измельчите, и слегка его обжарьте на растительном масле, через пять минут добавьте к нему тонко нарезанные шампиньоны. В салатницу выложите слой креветок, затем слой грибов, потом слой нарезанного тонкой соломкой сладкого перца, и верхний слой – кружки вареных яиц и зелень. Заправьте салат соусом из винного уксуса и масла. Весьма изысканно!
Простой и диетический салат с креветками и фасолью
Вам потребуется:
- двести граммов вареных креветок,
- семьсот граммов вареной белой фасоли,
- один пучок лука-порея,
- сок одного лимона,
- одна долька чеснока,
- две столовых ложки рубленой зелени,
- пять столовых ложек уксуса,
- половина чайной ложечки горчицы,
- шесть столовых ложек оливкового масла.
Фасоль заранее отварите в подсоленной воде и дайте остыть. Нарежьте лук колечками, креветки отварите, и сбрызните лимонным соком, измельчите чеснок. Смешайте все ингредиенты. Приготовьте соус: смешайте горчицу, растительное масло и уксус. Заправьте соусом салат и украсьте зеленью.
Приготовить простой салат из креветок сегодня совсем не сложно – все необходимые продукты доступны в любом супермаркете. Немного времени и желания – и на вашем столе появится вкусное и красивое блюдо. А если вы попробуете все предлагаемые рецепты – не одно вкусное и полезное блюдо, а несколько. Наслаждайтесь!
<< Читать еще статьи