[показать]

Расскажу, как его готовить.

Для бисквитного теста потребуются:

• 5 яиц ,
• 1 стакан сахара,
•  6 столовых ложек меда,
• 1 чайная ложка соды (без верха),
• 2.5 стакана муки

Как испечь медовик в мультиварке или духовке

Яйца и сахар хорошо взбить миксером (до состояния пиков). Во время взбивания мед и сода нагреваются на плите до коричневого цвета.  В хорошо взбитые яйца по столовой ложке вливается мед  и перемешивается миксером на маленькой скорости. Маленькими порциями вмешать просеянную муку.  Выпекать медовик в духовке или мультиварке. Для мультиварки выбирается режим «Выпечка» на 60 минут. Коржу дать немного постоять в выключенной мультиварке.

[показать]

Готовится сметанный крем для медового торта с вишнями:

500 г сметаны взбивается с 2-мя стаканами сахара или сахарной пудры до густого кремообразного состояния.
Остывший медовый бисквит разрезается на 3 коржа.

[показать]

Коржи пропитываются кремом, между коржами выкладывается свежая или замороженная вишня без косточек. Верх торта "Медовика"  со сметанным кремом украшается вишней или тертым шоколадом.

[показать]

Приятного чаепития вам желает хозяйка Записной книжки Анюта!