Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

"Шарики "Мечта"

Ингредиенты:
- 150 гр. ванильных сухарей
- 2 ст. лож. какао
- щепотка ванили
- 100 мл. молока
- 50 гр. слив. масло
- 2 ст. лож. сахара
- 3 ст. лож. сгущёнки
- 1 ст. лож. ликёра (по желанию)
- орехи дроблёные (по желанию)

Для глазури:
- шоколадка 90 гр.
- 1 ст. лож. сметаны
- 1 ст. лож. слив. масла
Приготовление:
Сухари измельчить и перемешать с какао
Закипятить молоко, дать ему слегка остыть (чтобы было тёплым) добавить в него масло, сахар и ваниль, и размешать до растворения сахара
Всыпать в молочную смесь сухую и хорошо перемешать, добавить сгущёнку, ликёр и орехи и ещё раз хорошо перемешать
Убрать в холодильник на 1 час. Через час достать, брать чайной ложкой и скатать небольшие шарики
Глазурь: Всё растопить на водяной бане. Кладем шарики в глазурь по одному и аккуратно достаём подцепив вилкой, выкладываем на кальку и в морозилку на 20 мин.
[604x453]