Пирог «Лень — матушка»

[700x420]

Ингредиенты:

мука — 1 стакан (220 мл)
яйца — 4 штуки
сахар — 50 грамм
молоко — 100 мл.
изюм — 50 грамм
вареная сгущенка — 1 банка
разрыхлитель — 2 чайн. лож.
очищенные грецкие орехи — 1 стакан
изюм - 50 гр.

Приготовление:

Выкладываем 2/3 банки сгущенки в миску, добавляем яйца, сахар и взбиваем миксером. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто.
Порубить крупно орехи и половину добавляем в тесто, добавляем изюм и перемешиваем.
Выливаем тесто в смазанную и проложенную пергаментом форму для запекания.

Запекаем при 180 градусов до сухой спички (примерно 40 минут).

Оставшуюся сгущенку выливаем в ковшик, добавляем молоко, нагреваем и доводим до однородности.
Готовый пирог, не остужая и не вынимая из формы, поливаем полученным кремом и посыпаем оставленными орехами.
Даем настояться пару часов при комнатной температуре.

источник: https://vk.com/cook_bon?w=wall-46117626_180914