[700x565] [700x260]

 

Список продуктов: 

 

-Мука - 480 грамм 

-Маргарин или сливочное масло - 300 грамм 

-Яйца - 6 штук 

-Творог - 500 грамм 

-Яблоки - 4 штуки 

-Сахар-песок - 600 грамм 

-Разрыхлитель - 1 пакетик 

-Ванилин - 1 пакетик 

 

Способ приготовления: 

Итак, для приготовления королевского пирога с яблоками и творогом понадобятся: мука, маргарин или сливочное масло, яйца, творог, сахар, разрыхлитель, ванилин, яблоки. 

 

[700x565]

 

Отделить белки от желтков. Размягченный маргарин растереть с 200 граммами сахара, добавить 3 желтка, хорошо взбить. 

 

[700x565]

 

К масляно-яичной смеси добавить просеянные: муку, разрыхлитель, 1/2 пакетика ванилина. 

Замесить мягкое, эластичное тесто и отправить его на 30 минут в холодильник. 

 

[700x565]

 

Смешать вместе творог, 200 грамм сахара, 3 желтка, 1/2 пакетика ванилина.Творог ОБЯЗАТЕЛЬНО берите сухой! 

 

[700x565]

 

Яблоки очистить и нарезать полумесяцами. 

Тесто распределить по форме, разровнять. 

 

[700x565]

 

Выложить творог. 

Сверху выложить ломтики яблок. Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. 

Пирог должен стать золотистым. 

 

[700x565]

 

6 белков взбить с 200 граммами сахара до крепких пик,выложить сверху на пирог. Отправить в духовку при температуре 180 градусов ровно на 10 минут. 

Верхний слой должен стать золотистым, но остаться мягким. Не передержите в духовке! 

 

[700x565]

 

Готовый пирог должен постоять 8 часов, тогда на поверхности образуются очень симпатичные капельки:) 

 

[700x565]

 

Готовый королевский пирог с яблоками и творогом украсьте по Вашему вкусу. 

 

У меня для украшения - дольки яблок, карамбола и ягоды красной смородины. 

 

Пирог получается необычайно вкусный - песочное тесто, нежный творог, яблочки под воздушной шапкой. 

Это ОЧЕНЬ вкусно!!! Приятного аппетита!:))

 

[700x565] [700x260] [700x537]