Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

СЕКРЕТ ВЫПЕЧКИ БИСКВИТА

[700x365]
Бисквит — довольно капризная выпечка, которая требует сноровки и усердия.

Под катом найдёте 3 рецепта с фото
---Бисквит простой на лимонаде
---Шоколадный бисквит в мультиварке
---Бисквит на горячем молоке



Бисквит простой на лимонаде
4 яйца
250 г сахара
10 г ванильного сахара
200 г газированного лимонада
200 г растительного масла
400 г муки
1 ч. л. разрыхлителяи
Взбей с помощью миксера яйца, сахар и ванильный сахар.
Продолжая взбивать, медленно влей растительное масло и лимонад.Добавь частями муку и разрыхлитель, затем взбей смесь еще раз.Помести тесто в чашу мультиварки и установи время выпечки на 65 минут.После сигнала мультиварки добавь еще 65 минут. По окончании выпечки выключи подогрев и оставь бисквит остывать еще 20 минут.Переверни чашу мультиварки на подставку и оставь бисквит в таком состоянии до полного остывания.Бисквит получается высоким и пушистым, а также имеет нежный лимонный аромат.
[700x457]




Шоколадный бисквит в мультиварке
250 г муки
400 г сахара
2 яйца
1,5 ч. л. соды
1,5 ч. л. разрыхлителя
6 ст. л. какао
200 г молока
1 ч. л. ванильного сахара
60 г растительного масла
200 г кипятка
Смешай все ингредиенты, кроме воды, в конце смешивания добавь 1 стакан кипятка.Смажь чашу мультиварки сливочным маслом и вылей в нее жидкое тесто.Выпекай бисквит в режиме выпечки 60 минут.
[700x435]



Бисквит на горячем молоке
120 г молока
60 г сливочного масла
165 г муки
6 г разрыхлителя
165 г сахара
3 яйца
10 г ванильного сахара
Предварительно разогрей духовку до 175 градусов и застели пергаментной бумагой дно разъемной формы.Смешай и просей дважды муку, разрыхлитель и соль.Соедини молоко и сливочное масло. Помести смесь в кастрюлю и медленно нагревай до тех пор, пока масло не растает.Медленно добавляя сахар, взбивай яйца около 1 минуты до появления густой пены.В три этапа добавляй муку в яичную массу. Аккуратно перемешивай смесь с помощью лопатки.Нагрей молоко с маслом еще раз до кипения. В два этапа соедини горячее молоко с тестом.Помести густую массу в форму и выпекай в духовке 20–25 минут при температуре 175 градусов.

http://4vkusa.mirtesen.ru/
[700x416]