Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ
Предлагаем приготовить ароматные луковые котлеты, которые отлично подойдут к любому гарниру из круп и овощей. Очень вкусно с картофельным пюре или любой кашей. Котлеты можно подать как самостоятельное блюдо со сметаной или другим подходящим соусом. Употреблять лучше всего в теплом виде. Котлеты можно запечь в духовке в томатном соусе. Луковая горечь отсутствует в готовом блюде. Для разнообразия в котлетную массу можно добавить рубленую зелень, нарезанные шампиньоны или вешенки.
Ингредиенты
- Лук репчатый – 380 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Майонез – 85 г
- Манная крупа – 100 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Масло подсолнечное – для жарки
Информация
Второе блюдо
Порций – 4
Время приготовления – 1 ч 0 мин
Луковые котлеты: рецепт, как приготовить
Возьмите луковицы хорошего качества. Можно использовать репчатый, фиолетовый или белый. Они должны быть плотные на ощупь, без механических повреждений. Очистите от шелухи. Ополосните в холодной воде, обсушите бумажным полотенцем. Возьмите острый нож и нарежьте мелкими кусочками. Нарезанный лук поместите в удобную глубокую миску.
К луку вбейте куриное яйцо, добавьте майонез любой жирности. Перемешайте.
Насыпьте манную крупу. Перемешайте.
Луковую массу поперчите и подсолите на свой вкус. Оставьте при комнатной температуре на 30-40 минут, чтобы манная крупа разбухла.
Вот Вам похожий...очень вкусный рецепт:КОТЛЕТЫ "ЧИПОЛИНО".
Состав:
3 больших луковицы,3 яйца, 6 столовых ложек с верхом манки. 1 стакан горячей воды с 1,5 шт. бульонного кубика.
Приготовление:
3 больших луковицы мелко порезать, добавить 3 яйца, 6 столовых ложек с верхом манки. Всё перемешать и дать настояться 10 минут, и выкладывать ложкой на сковороду в виде котлет. Обжарить и сложив на сковороде веером слегка, друг на друга залить 1 стаканом горячей воды с 1,5 шт. бульонного кубика. Тушить после закипания на медленном огне 20 минут.
