• Авторизация
Дневник Helija Лента друзей - Дневник - Полная версия


Картофельные блинчики 18-02-2017 01:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения просто-Галка Оригинальное сообщение

картофельные блинчики

Тонкие картофельные блины. Ингредиенты: ● 5 небольших картофелин ● 250 - 300 молока ● 250 - 300 муки ● 3 - 4 зубчика чеснока ● 3 яйца ● 1 ст. лож. (без горки) сахара ● 3 + 2 ст. лож. раст. масла ● соль ● петрушка и зеленый лук - по желанию. Приготовление: Очистить и порезать на 4 части картофель, залить водой (так, чтобы только только покрыла картофель), посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер, вместе с водой, в которой варились, до кашеобразного состояния. Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, молоко (довести до кипения), 3 ст. лож. раст. масла и соль (где-то 1 чайн. лож. - блинчики не должны быть пресными)). Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть (если есть время, можно и побольше) Жарим на раскаленной сковороде, с добавлением малого количества раст. масла, среднего диаметра тонкие блинчики (не на всю сковороду - трудновато будет перевернуть) Эти блинчики надо зажаривать - иначе трудно перевернуть - рвутся. Они очень нежные! Любят их все! И стар и млад. При желании, можно одну сторону посыпать измельченной зеленью.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картофельные блинчики | Helija - Мой маленький МИР | Лента друзей Helija / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»