Вы влюбитесь в это блюдо навсегда!

[показать]

Ингредиенты: 

Котлетный фарш:

• Свинина — 800 гр
• Куриное мясо — 300 гр
• Лук — 1шт
• Молоко 100 мл + для замачивания хлеба 100 мл
• Хлеб (черствый) — 70 гр
• Соль, перец по вкусу

Наполнитель:

• Сметана (20%) — 200 гр
• Яйца — 2 шт.
• Сыр твердых сортов — 150-200 гр
• Укроп по вкусу

Приготовление: 

• Хлеб замочите в молоке. Мясо пропустите через мясорубку, также лук, замоченный хлеб. Добавить соль, перец, молоко. Вымесить фарш.
• Для наполнителя сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцами, сметаной и мелко нарезанным укропом.
• Руки смочить водой и сформировать колобки. Придать форму «Гнезда» и выложить на противень. В углубление кладем начинку (сначала положить по 1 ст.л. ложке, а остатки разложить после). Запекать «гнезда» до зарумянивания при 200 градусов, примерно 25 минут.

Приятного аппетита!