Это цитата сообщения Rina_Zlatovna Оригинальное сообщение

Шоколадно - мятные брауни

✏ http://vk.com/she_notes

Шоколад в сочетании с мятой - это восхитительно:) Стоит попробовать👍

✏ Ингредиенты:

✏ Для приготовления теста берем:

сливочное масло - 100 гр.
черный шоколад - 100 гр.
сахар - 0,5 стакана
яйца - 2 шт.
мука - 0,5 стакан
соль -щепотка
ванильный сахар - 1 ч.л.

✏ Мятная глазурь:

сливочное масло - 60 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
мятный сироп - 4 ст.л.

✏ Глазурь из шоколада:

сливочное масло - 50 гр.
черный шоколад - 100 гр.


✏ Готовим так:

✏ Тесто:

1. Растапливаем на водяной бане шоколад и сливочное масло.

2. Слегка взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем соль.

3. В шоколадно-масляную массу всыпаем муку, перемешиваем.

4. Берем прямоугольную форму (20Х30), смазываем ее кусочном сливочного масла и выливаем туда готовую смесь.

5. Выпекаем при t 200 градусов в течении 30-35 минут.

6. Не вынимая из формы, даем остыть.

✏ Мятная глазурь:

- Взбиваем масло с сахарной пудрой и вливаем мятный сироп. Тщательно перемешиваем.

- Смазываем глазурью уже остывший корж и ставим в холодильник на полчаса.

✏ Шоколадная глазурь:

На водяной бане растапливаем шоколад и масло, мажем поверх мятной застывшей глазури, и снова убираем в холодильник до полного застывания.


[650x439]