• Авторизация
Дневник Helija Лента друзей - Дневник - Полная версия


Запеченная свинина на кости 26-11-2016 10:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Blondiii Оригинальное сообщение

Запеченная свинина на кости

  [показать]

Описание:В преддверии Нового года делюсь вкусным мясным рецептом! Очень и очень вкусно и просто как в качестве холодной закуски, так и в горячем виде! В общем, Мяяясооо!
 

Ингредиенты для "Запеченная свинина на кости":
  • Свинина(бедро на кости) — 2 кг
  • Соль— 40 г
  • Смесь специй(чеснок, кориандр, паприка, горчица, корица, майоран, можжевел. ягода, ямайский перец, зира, черный перец) — 2 ст. л.


Рецепт "Запеченная свинина на кости":
[показать] Остался у меня такой замечательный бедренный кусочек на кости от порося:
Решила приготовить из него холодную закуску (в горячем виде не менее вкусно!), для этого мясо обмыть, немного просушить;
Соль смешать со специями, хорошо натереть мясо со всех сторон, завернуть плотно в несколько слоев фольги и убрать в холодильник минимум на 10 часов (лучше на сутки-двое, если время не поджимает);

[показать] Далее запечь мясо при 180 градусах в фольге – 2 часа;
Фольгу снять, мясо выложить на решетку (если есть сало, то им вверх) и в режиме “гриль” подрумянить кусок до корочки (сало будет мега-хрустящим!), духовку выключить и дать остыть мясу вместе с духовкой;

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/134846/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеченная свинина на кости | Helija - Мой маленький МИР | Лента друзей Helija / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»