Зефир в шоколаде домашний
11-01-2019 04:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Зефир в шоколаде домашний – нежно, невесомо и воздушно
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Зефир в шоколаде домашний – нежно, невесомо и воздушно
Зефир в шоколаде в домашних условиях - это очень вкусный десерт, который наверняка понравится не только вам, но и вашим родным. Главное, обязательно подавать его с чашечкой свежезаваренного чая или кофе!
Я испробовала несколько вариантов, этот - самый удачный. Зефир получился очень нежным, не слишком сладким, лёгким.
Время приготовления: 50 минут
Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
Шоколад тёмный — 70 г
Молоко — 100 мл
Желатин — 7 г
Сливки (33%) — 100 мл
Сахарная пудра — 70 г
Шоколад растапливаем на водяной бане. Молоко нагреваем и растворяем в нём желатин, остужаем. Сливки взбиваем с сахарной пудрой до пик.
Силиконовую форму заливаем шоколадом и растягиваем его по бокам. Ставим в морозилку на 10-15 мин.
Молоко с желатином взбиваем и смешиваем со сливками, остужаем эту смесь в холодильнике 7-10 мин., но чтобы совсем не загустела. Раскладываем её в уже застывшие формочки с шоколадом, заливаем сверху шоколадом и ставим в морозилку ещё на 30 мин.
Вынимаем аккуратно зефир, вывернув форму. Зефир очень вкусный, нежный и легкий!
Остался шоколад и суфле, а формочки маленькие закончились... сделала в большой.
Получилось ещё красивее!!!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Зефир в шоколаде домашний | Светлана_Ильинична - Дневник Светлана_Ильинична |
Лента друзей Светлана_Ильинична
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»