[показать]Это самая полезная и вкусная каша, которую я когда-либо ела. Она имеет очень оригинальный вкус, да и аромат данное блюдо имеет просто неимоверный. Я уверена, что все, кто хоть раз попробует данное блюдо, обязательно попросит приготовить его ещё. 

Нежное рассыпчатое ассорти каш в сочетании с куриным мясом и грибами – это настоящий кулинарный шедевр. 

 

Ингредиенты:

 

· Гречка - 250 г;

· Пшено - 250 г;

· Рис - 250 г;

· Куриная грудка - 1 штука;

· Грибы - 300 г;

· Морковь - 2 штуки;

· Репчатый лук - 1 крупная луковица;

· Соль - по вкусу;

· Растительное масло - 250 миллилитров;

· Приправы - 1 столовая ложка.

 

Чистим морковь и репчатый лук и нарезаем очень мелко. Морковь режем на мелкие кусочки или трём на тёрке.Всё слегка обжариваем.

 

Далее нарезаем грибы и поджариваем их , так же поступаем и с курицей.

 

Затем перебираем и ошпариваем гречку.В жаростойкую кастрюлю или форму первым слоем закладываем курицу. Следом за грудкой аккуратно выкладываем слой гречки.Затем укладываем рис, а на него уже укладываем обжаренные грибы.Промываем пшено и укладываем его на грибы.Следующим слоем идут поджаренные и перемешанные морковь и репчатый лук.

 

Сверху посыпаем приправами,зеленью и я еще порезала вяленые помидоры. Поливаем всё вместе оставшимся от жарки растительным маслом, после чего кипятим воду и заливаем содержимое формы так, чтобы уровень воды был немного выше овощей,примерно на 3см.

 

После чего закрываем форму крышкой,ставим в горячую духовку и готовим до полной готовности минут 40.Если вы готовите в кастрюле на плите, то тушите на маленьком огне. 

В результате монастырская каша готова,её можно снимать с плиты и подавать на стол. Я надеюсь что такая вкуснейшая каша вам понравится и вы её приготовите ещё не один раз !

 

Такую кашу можно варить из любой крупы, Но если будете добавлять перловку, то её лучше заранее проварить.

Очень вкусно будет,если одним из слоёв каши вы сделаете капусту,которую нужно немного протушить на сковороде с добавлением масла и лука.

Не менее вкусно получается,если сделать слой из порезанной кусочками сырой тыквы.

Кашу можно готовить как с грибами,так и без.

Мясо может быть любым ,это уже на ваше усмотрение.