Ингредиенты: -2 кг помидоров порезать крупно (пополам), 4 шт. болгарских перца,2 шт. горького перца, 2 головки чеснока, зелень Заправка: -100 г уксуса 6%, 100 г растит. масла, 100 г сахара, 2 ст. л. соли. Перец, чеснок перекрутить на мясорубке. Добавить соль, сахар, масло, уксус. Перемешать. Зелень порезать. Укладывать слоями в 3-литровую банку: помидоры,затем смесь из овощей, зелень. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевёрнутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!