Состав старорусских площадных пирожков:
мука 100 г (на опару)
теплая вода 1\2 стакана
дрожжи 1 ч. лож.
сливоч. масла 50 г
яйцо 1 шт
сахар 1 ст. лож.
соль 1,5 ч. лож.
мука 200 г (на замес)
фарш;
400 г отварной курицы
300 г лук
100 г зелен. горошек
50 гр сливоч. масла
соль, перец
Спасибо всем большое! Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку