Нашла давно забытый, но раньше очень популярный рецептик и решила приготовить. 
Итак, нам понадобится: 

*1 банка рыбных консервов в масле (у меня была сардина) 
*0,5 ч.л.соды 
*3 яйца 
*8 ст.л. манки 
*соль, перец, паприка молотая (или другие ваши любимые 
приправки)
для соуса: 

*3 луковицы 
*1 морковка 
*томатная паста 

Консервы вынуть из масла, растолочь хорошо вилкой, жидкость слить, иначе придётся манки добавлять больше, чем в рецепте  [показать]

Добавить манку, яйца, соль, перец, приправы, соду, натереть 1 луковицу 

и дать постоять 30 мин. Тем временем делаем соус: пережариваем 2 луковицы, морковку,  [показать] ) 

в конце добавляем томат. 

Потом влажными руками формируем котлетки , только делайте маленькие, а то они в размерах потом увеличиваются почти вдвое...обжариваем их на растительном масле 

и складываем в кастрюлю. На дно я нарезала лук, чтобы не подгорели  [показать]

поливаю соусом и добавляю лавровый листочек.Залить 1 л воды и протушить еще минут15-20. 

Когда нальете воды, то котлетки всплывут ,но это не страшно  [показать] они всю водичку втянут в себя и станут нежными и пушистыми  [показать] вот видно, что плавают 

а это уже готовые 

и поближе 

 

и разрезик 

Из порции выходит 22-24 котлетки - зависит от величины  [показать]

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт