Ингредиенты: газировка - 1 ст. (минеральная вода газированная), яйцо - 1 шт., соль - 0,5 ч.л., сахар - 0,5 ч.л. масло растительное - 4 ст.л., мука - 4 ст. (можно и меньше). В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Всё, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню))) Из этой порции получается около 1 кг. теста. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.