Лепёшки сырные пресные

  [показать]

200 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
200 г кефира
100 г твёрдого сыра (у меня "Гауда" 45%)

Муку смешать с разрыхлителем и солью, добавить кефир, хорошо перемешать ложкой. Сыр натереть на мелкой тёрке, тщательно вмешать в тесто. 
Духовку разогреть до температуры 200 °С (конвекция 180 °С). Противень выстелить бумагой для выпечки. Тесто разделить на 4 части. Руки смазать растительным маслом, подкатать 4 шарика, расплющить их на противне до толщины примерно 3-4 мм. Выпекать минут 15 до золотистого цвета.
  [показать]  [показать]

Ссылка на источник  http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11201.0.html