Для приготовления этого оригинального из блинов блюда нам потребуются готовые блины, отварное мясо (можно и курицу), измельченные грецкие орехи, тертый сыр, салатные листья, лук, обжаренный на масле, чеснок для тёртого сыра, майонез для заправки и соль. Приготовление: Выстилаем форму, в которой будем готовить это блюдо, пищевой плёнкой так, чтобы концы свисали по краям. Выкладываем несколько блинчиков внахлёст друг на друга. 1. Половину блинчиков делаем с мясной начинкой: мясо с обжаренным луком пропускаем через мясорубку, добавляем измельчённые орехи, майонез, солим, перчим и хорошенько всё перемешиваем. Заворачиваем получившийся фарш в рулетики. 2. Вторую половину блинчиков делаем с сырной массой. На салатный лист выкладываем сыр с выдавленным чесноком, добавляем майонез и сворачиваем в рулетик. 3. Завернутые рулетики выкладываем в форму в шахматном порядке, чередуя салатные и мясные блины в два-три слоя. 4. Закрываем концами блинов завёрнутые рулетики, накрываем пищевой плёнкой, ставим сверху груз и оставляем блюдо часов на десять. 5. Перед подачей на стол форму переворачиваем на плоское блюдо и режем закуску порционными ломтиками. Совет: Чтобы блины лучше держались и не разворачивались, перед тем, как их заворачивать в рулеты, смажьте блинчики размягчённым сливочным маслом.
http://dg55.mycdn.me/getImage?photoId=599605723222&photoType=0