Салат "Фиалки"
 [показать]
300гр. копченого окорочка порезать соломкой.
200 гр. чернослива - соломкой
400 гр. обжаренных с солью
и перцем шампиньонов (любых грибов),
300 гр. свежего огурца-соломкой
200 гр. корейской моркови- порезать, майонез .
Для украшения:
Крекер (печенье рыбки)
Редис
Желток
Красная капуста или свекла
Шпинат или щавель
Все укладываем слоями и промазываем майонезом:
окорочок,
чернослив,
грибы,
огурец,
морковь.
Фиалки из редиса покрашенным соком красной капусты (можно свеклой), листья- шпинат (Можно щавель), в центр тертый желток, бока выкладываем печеньками солёными (крекерами или др).
Кулинарная книга...
|
|