Это цитата сообщения Larusia Оригинальное сообщение
Варенье из персиков и вишни
Ингредиенты к рецепту «Варенье из персиков и вишни»:
Варенье-ассорти из персиков и вишни
В летний период — пору изобилия фруктов и ягод — можно приготовить варенье, скомбинировав разные плоды по цвету и вкусу. Очень часто приходится добавлять к сладким фруктам или ягодам более кислые и наоборот. Иногда хочется, чтобы варенье было красивого цвета. Но во всём нужно знать меру и подходить к комбинированию осторожно. Соединив вишню и персики, вы получите одновременно вкусное и красивое варенье!
Приготовление блюда по рецепту «Варенье из персиков и вишни»:
[300x200]
Шаг 2
Опускать персики партиями в кипяток на 40 секунд, а затем сразу же в холодную воду. После такой процедуры кожица легко снимется.
[300x200]
Шаг 6
Для приготовления сиропа в варочную ёмкость влить воду по рецепту и всыпать 600 г сахара.
Шаг 14
Горячее варенье расфасовать в стерилизованные банки, накрыть прокипячёнными крышками и пастеризовать при 90°С: ёмкостью 0,5 л — 10 минут, 1 л — 14 минут, а затем — герметично укупорить.