Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

strong>

[312x140]

Многим, безусловно, известен рецепт ленивых вареников. Но если в тесто добавить свежую зелень, например петрушку, базилик или укроп, то в результате получится питательный и нарядный завтрак или ужин.


Необходимо -

- 1 пучок петрушки
- 1 пучок базилика
- 250 г творога
- 2 яйца,
- 300 г муки
- 60 г тертого сыра
-100 мл сметаны
- 50 г масла сливочного
- соль

Несложный процесс приготовления -

- Зелень помойте, обсушите и мелко порежьте. Соедините зелень с творогом, яйцами и солью, перемешайте. Добавьте муку и замесите тесто.

- Творожное тесто поставьте на 30 минут в холодильник.

- По истечении 30 минут раскатайте тесто в виде колбасок, порежьте кусочками, обваляйте в муке. Варите ленивые вареники в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Когда вареники всплывут, достаньте их шумовкой и посыпьте тертым сыром.

Приятного аппетита!