Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение

Официально салат называется "Праздничный". Я его зову "Этотгад" :)

Официально салат называется "Праздничный". Я его зову "Этотгад" :) Марина добавил свежую тему на сайте «Любимые рецепты» http://cooking.forblabla.com/blog/45985462436/Ofit...k=43473937679&bpid=43473937679
Берем:
1 кг креветок
1 кг грибов (лучше мороженые, у консервированных специфический привкус при жарке)
1 луковица полукольцами
2 горсти белого винограда (без косточек)
1 мандарин
20% сливки
4 яйца
100 - 150 гр тертого сыра (я беру российский или костромской. 1. экономнее. 2.не перебивает основной вкус.)
1 пакетик кедровых орешков (чищеные, кажется 50 гр, короче, самый маленький)
соль
чеснок
зелень
майонез

Грибы мелко порезать и обжарить с луком.
Отварить креветки (я их просто ошпариваю кипятком). Обжарить на сливочном масле с виноградом на медленном огне.
Добавить в сковороду сок мандарина, чуть сливок, пол дольки мелко нарезанного чеснока.
Дать сливкам выкипеть.
Всё смешать, добавить зелень.
Поставить на стол и начать удивлять гостей. Вот чесс, еще никто из моих гостей никогда подобного салата не пробовал))