Домашняя колбаса из свиной головы




Ингредиенты:


Голова свиньи - 1 Штука

Мясо птицы (утка или курица) - По вкусу

Лук - 2  Штуки

Чеснок - 2  Зубчика

Специи - По вкусу


1. Мало кто из хозяек готовит домашнюю колбасу. Многие считают, что это слишком хлопотно, но это не так. Для данного рецепта нам понадобится голова свиньи и мясо птицы (по вкусу). 

2. Голову нужно тщательно вымыть, пос