Курица "Солнечная"

Ингредиенты:

500 граммов куриного филе
соль, перец, сушеные травы (тимьян, орегано, розмарин)
пять яиц
500 граммов моркови
масло растит.
два зубка чеснока
стакан муки (плюс три стол. ложки для панировки)

Курицу промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, обсыпать сушеными травами, все перемешать и дать постоять десять минут.

 Морковь почистить, натереть крупно.

В морковь добавить стакан муки, яйца, измельченный чеснок, все хорошо перемешать.Куриное филе панировать в муке, затем обмакивать в морковную смесь и жарить на масле с обеих сторон.